Vila Natura

Kruh brez gnetenja se običajno pripravlja iz bele moke. Ker mi radi pri peki kruha uporabljamo različne moke, smo tokrat na ta način pripravili ajdov kruh. Običajno se ajdovemu kruhu dodajajo orehi, mi pa smo izbrali naša sončnična semena. Kruh brez gnetenja je najboljši, če je pečen v kvalitetni litoželezni posodi. Ja, ta poso..

Nič se ne more primerjati z domačimi tortiljami. Pakirane tortilje na prodajnih policah nisi niti približno tako dobre, kot sveže narejene. Priprava domačih koruznih tortilj je pravzaprav skoraj smešno enostavna, ko enkrat osvojimo postopek. Naše domače koruzne tortilje, narejene le z nekaj sestavinami, so polne najboljših okus..

Priprava: V večji stekleni posodi s kuhalnico ali lopatko zmešajte obe moki, vodo, kvas in sol. Zmes bo zelo mokra, pomembno je, da se vse sestavine premešajo in povežejo v enotno zmes. Posodo tesno ovijte s folijo za živila in pustite vzhajati 10-12 ur. Ko je testo vzhajano in ima mehurčke, odvijte folijo in notranji rob posod..

Priprava: V manjšem loncu kuhajte mleko, pirin rižek, vaniljev sladkor in kokosovo mleko na srednji temperaturi približno 30 minut. Vmes pogosto premešajte in po potrebi dodajajte vodo. Pazite, da se rižek ne zažge oz. prilepi na dno. Ko je rižek mehak ter ravno prav gost, odstavite z ognja in pustite, da se malo ohladi, medtem ..

Priprava: Zelenjavo dobro operemo in narežemo na poljubno velike koščke. Segrejemo ponev in na žlici olja prepražimo čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo narezan korenček in šampinjone. Pražimo nadaljnje 3 minute, nato zalijemo z jušno osnovo. V lonec dodamo pirin rižek in vse začimbe. Pokrijemo lonec in kuhamo 20 mi..

Zajtrk z granolo iz ovsenih kosmičev in lanenih semen je eden naših najljubših začetkov v hladnih zimskih dneh. Doma pripravljena granola je zelo okusna in prijetno hrustljava. Priprava domače granole je enostavna in hitra. Potrebnih je le nekaj sestavin, ki pa jih lahko poljubno prilagajamo svojim okusom in željam. Priprava: Pe�..

..

Oves je res odlično žito, še posebej, če je pridelan na ekološki način. Za nas je oves »naše super živilo«, saj je vsestransko uporaben in lahko prebavljiv. Oves na splošno vsebuje veliko koristnih snovi: mineralov, vitaminov in prehranskih vlaknin. Vsi poznajo ovsene kosmiče ali moko, kašo…, le redki pa poznajo uporabnost..

Priprava: Vse sestavine zmešajte v blenderju in po želji dodajte še mleka, če želite bolj tekoč smoothie...

Priprava: Zelenjavo in sadje operite. Banano, jabolko in avokado narežite na četrtine. Vse sestavine zmešajte v smoothie blenderju in mešajte, dokler ne nastane gladka, tekoča zmes. Po želji, če imate radi bolj tekoč smoothie, dodajte še vode. Dober tek! * * * Recept je za nas pripravila @ninazorcic * * * ..