Description
Bio čičerikina moka je fino mleta moka iz ekološko pridelane čičerike. Odlikujeta jo prijeten, rahlo oreškast okus in nežna tekstura. Naravno vsebuje veliko beljakovin in vlaknin.
Odlična je za pripravo kruha, palačink, polpetov in različnih sladic. Uporabite jo lahko tudi za zgoščevanje juh in omak ali kot dodatek drugim vrstam moke pri peki. Zaradi svojega značilnega okusa se lepo poda tako sladkim kot slanim jedem.
Pri uporabi v receptih jo lahko kombinirate s pšenično, pirino ali drugimi vrstami moke. Izdelek je v osnovi brez glutena, vendar lahko zaradi proizvodnega procesa vsebuje sledi glutena.
Nekaj receptov:
- Čičerikina palačinka s skuto
- Socca – mediteranska čičerikina palačinka z rožmarinom
- Farinta s čebulo in olivami
- Čoko piškoti


























