Prosena “rižotka” s piščancem in sušenimi paradižniki🍅! Ta aromatična rižota s piščancem in sušenimi paradižniki je res nekaj posebnega. Priprava je ekspres hitra, rabite le kakih 30 minut, lahko pa si jo pripravite tudi za v naprej.
Sestavine:
✔️ 300 g BIO prosena kaša
✔️ 500 g piščančjih prs, narezanih na kocke
✔️ 100 g suhih paradižnikov, narezanih
✔️ 1 čebula, narezana
✔️ 100 ml suhega belega vina
✔️ 600 ml jušne osnove
✔️ 1 žlička mediteranskih začimb
✔️ 1 žlička česna v prahu
✔️ 1 žlička olivnega olja
✔️ sol in poper, po okusu
✔️ parmezan
✔️ peteršilj
Priprava:
- V predhodno segreti ponvi ali posodi popražite čebulo.
- Ko postekleni, dodajte še narezan sušen paradižnik in narezanega piščanca.
- Začinite in popecite.
- Dodajte proseno kašo, zalijte z vinom in jušno osnovo ter vse skupaj kuhajte 20 minut.
- Ko je prosena rižota kuhana, jo servirajte na posteljico iz mlade špinače, posujte s parmezanom in svežim peteršiljem.
Pa dober tek.
Recept je pripravila @everyday_breakfast_club
