Ko se na stojnicah in vrtovih pojavijo prve sladke fige, je čas za sladico, ki jih postavi v ospredje. 💜 Ta nežna ovsena tortica združuje kremast skyr, drobne ovsene kosmiče in sveže fige, ki s svojo naravno sladkobo poskrbijo za čudovit poletni okus.
Spodnjo plast pripravimo iz ovsenih kosmičev in kakava, sledi osvežilna jogurtova plast, na vrhu pa sveže, sočne fige in kanček medu. Rezultat je preprosta sladica brez peke, ki jo pripravimo dan prej in jo naslednji dan samo še okrasimo ter postrežemo.
Idealna je za poletna druženja, kot sladica po kosilu ali takrat, ko si zaželimo nekaj kremastega, sadnega in osvežilnega. 🍈🌾💛
Sestavine (za 1 osebo):
- 150 g BIO drobnih ovsenih kosmičev
- 20 g kakava
- 3 dcl vode
- ščep soli
- 500 g skyra
- žlica želatine v prahu
- brezkalorično sladilo
- 2 žlici medu
- 500 g fig
Priprava:
1. Manjši pekač (premer 20 cm) pogrnemo s peki papirjem.
2. Za prvo plast zmešamo 75 g drobnih ovsenih kosmičev, jim dodamo 1,5 dcl vode, ščep soli, kakav in žlico medu. Dobro premešamo. Maso pritisnemo na dno pekača.
3. Jogurtovo plast dobimo tako, da v posodi zmešamo skyr, brezkalorično sladilo po okusu (dva ščepa stevije ali približno 70 g eritritola) in 75 g drobnih ovsenih kosmičev.
4. V kavni skodelici zmešamo 1 žlico želatine z 0,5 dcl vode, da ta nabrekne (5 minut). Nabreknjeno želatino prelijemo z 1 dcl vrele vode, da se raztopi. Ko je želatina raztopljena, jo primešamo k jogurtovi masi in jogurtovo maso prelijemo po prvi plasti.
5. Položimo v hladilnik čez noč.
6. Naslednji dan po vrhu posujemo očiščene in razpolovljene fige in preden serviramo pokapamo še z žlico medu.
—> Majine fit recepte lahko spremljaš preko njenega instagram profila @maja_kostanjsek <—.
Dober tek!
