Sestavine: 1. Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija in pripravite podolgovati model tako, da ga namažete z maslom ali drugo maščobo ter nato obložite s papirjem za peko. 2. V veliki skledi z mešalnikom mešajte maslo in sladkor, dokler ni lepo kremasto – približno 2 minuti. 3. Jajci stepite v mešanico masla in sladkorja, nato pa vmešajte pretlačene banane. 4. V ločeni skledi zmešajte moko, mandlje, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. 5. Suhe sestavine dodajte masleni mešanici izmenično s pinjencem, dokler se masa dobro ne premeša. 6. Zdaj vmešajte še čokoladne kapljice in orehe. 7. Testo vlijte v pripravljen pekač in po vrhu potresite češnje. 8. Pecite 50-60 minut (preverite z zobotrebcem, ki ga zapičite v sredino in mora biti čist). 9. Vzemite iz pečice in pustite 10 minut v pekaču, nato odstranite iz pekača in pustite na rešetki, da se popolnoma ohladi.
Mi obožujemo preproste sladke recepte in ta je eden izmed njih! Kolač iz pinjenca je res enostaven za pripravo in tako dober. Če imate radi čokolado, vam bo resnično všeč, saj vas ta čokoladna poslastica res ne bo pustila ravnodušne.
Preplet čokolade, kremastega pinjenca, hrustljavih orehov in sočnih češenj vas bo navdušil. Še namig: uporabite čokoladne kapljice z manj sladkorja za bolj zdravo verzijo kolača.
Za pripravo lahko uporabite različne moke. Mi smo npr. kolač že pekli s kamutovo fino moko, pa tudi s pirino polbelo moko.
Sestavine za nadev:
Priprava:
Recept @vila_natura
