Ko potrebujete tako na hitro in enostavno pripravljeno sladico, je ta skutna tortica prava izbira. Tako hitro, ko je pripravljena, bo tudi hitro zmanjkala. Vsaj pri nas je tako.
Sestavine:
- 2 veliki žlici BIO bele pšenične moke
- 4 jajca
- vanilj sladkor
- 100 g sladkorja
- 100 g masla
- 100 g mandljev
- pecilni prašek
- 140 g fine skute
Priprava:
1. Pečico segrejte na 180 °C.
2. Ločite rumenjake in beljake.
3. Rumenjakom dodajte sladkor, vaniljev sladkor in zmehčano maslo ter stepajte približno 10 minut.
4. Ločeno stepajte še beljake.
5. Rumenjakovi masi dodajte mandlje, moko in pecilni prašek ter skuto. Rahlo premešajte.
6. Nato dodajte še stepene beljake in jih rahlo umešajte.
7. Maso vlijte v tortni model, ki ste ga prej dobro premazali z maslom in posipali z moko.
8. Pecite v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 25-30 minut.
9. Ohladite in okrasite z mletim sladkorjem.
Dober tek!
