Velika noč je za nas predvsem občutek topline, pomladi in trenutkov, ki jih delimo z najbližjimi — pa naj bo to ob veliki družinski mizi ali v bolj mirnem, preprostem vzdušju.
Tokrat smo združila dve sestavini, ki vedno pričarata kanček razkošja in svežine: sočne jagode in nežno belo čokolado 🤍. Nastali so slastni, mehki sconsi, ki so pripravljeni hitro, brez zapletenih postopkov, a kljub temu delujejo praznično in posebno. Odlični so za velikonočni zajtrk, popoldansko kavo ali kot sladek prigrizek, ko si zaželimo nekaj domačega.
Najlepše pri teh sconskih je, da uspejo tudi tistim, ki sicer ne pečejo pogosto — brez vzhajanja, brez kompliciranja, samo premešaš, oblikuješ in spečeš ✨. Postreženi še rahlo topli so preprosto neustavljivi, še posebej z dodatkom marmelade, skute ali stepene smetane.
Shranite ta recept, ker bo prišel prav ne le za velikonočne praznike, ampak za vse pomladne vikende, obiske ali trenutke, ko želite na hitro pripraviti nekaj dobrega in domačega 🌸.
Sestavine za 8 kosov:
✔️ 300 g bio pšenične moke
✔️ 60 g sladkorja
✔️ 1 vrečka pecilnega praška
✔️ 80 g hladnega masla, narezanega na kocke
✔️ 20 ml poljubnega
✔️ 1 jajce
✔️ 100 g jagod, narezanih na koščke
✔️ 80 g bele čokolade, kapljic ali nasekljane
Preliv:
✔️ kondenzirano mleko
Priprava:
- Pečico segrejemo na 190 °C.
- V skledi zmešamo moko, sladkor in pecilni prašek.
- Dodamo hladno maslo in ga s prsti vtremo v moko, da dobimo drobtinasto strukturo.
- Primešamo jajce in mleko ter na hitro zgnetemo mehko testo.
- V testo nežno vmešamo jagode in belo čokolado.
- Testo oblikujemo v krog približno 3 cm debeline in ga razrežemo na 8 trikotnikov.
- Kose položimo na pekač in pečemo 25 minut, da se lepo zapečejo.
In že so pripravljeni na pogostitev za velikonočno sladkanje🤍
* * *
Recept je pripravila @everyday_breakfast_club
* * *
