Lan je ena najstarejših poljščin in koristnost njegovih semen so cenili že od nekdaj. V moderni kulinariki, ki temelji na zdravih sestavinah, so tako lanena semena nepogrešljiva. Ekološka lanena semena so res super živilo, saj so dober vir beljakovin, vlaknin in omega-3 maščobnih kislin. Najbolje jih je uživati mleta, vendar jih je dobro zmleti tik pred uporabo.
Večinoma se jih vključuje v smoothije, namaze, kosmiče, solate…, mi pa smo jih tokrat uporabili pri pripravi zdrave sladice.
Sestavine:
- 40g BIO lanenih semen
- 250 ml mleka
- 1 avokado
- 20 g stopljene temne čokolade
- 40 g kakava
- 30 g agava sirupa ali medu
- ščepec soli
Dodatki:
- maline
- narezana čokolada
- stopljena temna čokolada
Priprava:
V zmogljiv kuhinjski mešalnik vsipajte lanena semena in jih miksajte dokler niso popolnoma zdrobljena. Nato dodajte še preostale sestavine in mešajte še vsaj 2-3 minute oziroma dokler ne nastane gosta zmes.
Mousee servirajte v steklene kozarčke, jih prelijte s stopljeno temno čokolado, dekorirajte z malinami in narezano čokolado ter vse skupaj postavite v hladilnik za vsaj 2 uri.
Potem pa le še uživajte v tej čudoviti zdravi sladici.
To čudovito kreacijo je za nas pripravila @everyday_breakfast_club
