Mousse z lanenimi semeni

1. januarja, 2021

Od ideja21

Lan je ena najstarejših poljščin in koristnost njegovih semen so cenili že od nekdaj. V moderni kulinariki, ki temelji na zdravih sestavinah, so tako lanena semena nepogrešljiva. Ekološka lanena semena so res super živilo, saj so dober vir beljakovin, vlaknin in omega-3 maščobnih kislin. Najbolje jih je uživati mleta, vendar jih je dobro zmleti tik pred uporabo.
Večinoma se jih vključuje v smoothije, namaze, kosmiče, solate…, mi pa smo jih tokrat uporabili pri pripravi zdrave sladice.

Sestavine:

40g BIO lanenih semen

250 ml mleka

1 avokado

20 g stopljene temne čokolade

40 g kakava

30 g agava sirupa ali medu

ščepec soli

Dodatki:

maline

narezana čokolada

stopljena temna čokolada

Priprava:

V zmogljiv kuhinjski mešalnik vsipajte lanena semena in jih miksajte dokler niso popolnoma zdrobljena. Nato dodajte še preostale sestavine in mešajte še vsaj 2-3 minute oziroma dokler ne nastane gosta zmes.
Mousee servirajte v steklene kozarčke, jih prelijte s stopljeno temno čokolado, dekorirajte z malinami in narezano čokolado ter vse skupaj postavite v hladilnik za vsaj 2 uri.
Potem pa le še uživajte v tej čudoviti zdravi sladici.

Dober tek!
* * *
To čudovito kreacijo je za nas pripravila @everyday_breakfast_club

* * *