Ko se srečata preprosta domača priprava in sezonsko sadje, nastane zajtrk, ki navduši že na prvi grižljaj. Ta proseni narastek z jagodami združuje nežno teksturo kuhane prosene kaše, kremast skutni nadev in svežino sočnih jagod.
Prosena kaša je vsestranska sestavina, ki se odlično poda tudi v sladke recepte – narastek pa je še posebej priročen, kadar želimo porabiti višek že kuhane kaše in pripraviti nekaj za več dni vnaprej. Primeren je za zajtrk, malico ali lahkotno poletno sladico, najboljši pa je dobro ohlajen, ko se okusi še lepše povežejo.
Sestavine za osnovo narastka (8 kosov):
✔️ 200 g bio prosene kaše
✔️ 60 g medu ali agava sirupa
✔️ 250 g grškega jogurta
✔️ 4 jajca
✔️ 250 g jagod, narezanih na male kocke (+ dodatno za nadev)
Sestavine za skutni nadev:
✔️ 250 g skute
✔️ 100 g grškega jogurta
✔️ 1 vaniljev sladkor
✔️ 1 jajce
Priprava:
1. Proseno kašo speremo pod vročo vodo in jo skuhamo v vodi po navodilih.
2. V veliki posodi zmešamo skupaj jajca, grški jogurt, med, narezane jagode in kuhano ter nekoliko ohlajeno proseno kašo.
3. V drugi posodi zmešamo skuto, grški jogurt, jajce in vaniljev sladkor.
4. V velik pekač najprej zlijemo proseno plast za narastek in po vrhu še skutni nadev ter jagode. Vse skupaj postavimo v pečico, kjer narastek pečemo 50 minut na 180 °C.
5. Pred rezanjem ga pustimo vsaj 20 minut, da se nekoliko ohladi in utrdi. Še boljše pa ga je pustiti kar čez noč.
6. Postrežemo ga samostojno ali s poljubnimi dodatki, ki jih prilagodimo energijski vrednosti željenega končnega obroka.
Pripravite ga danes in si prihranite sladek trenutek tudi za naslednje dni 🍓✨.
Narastek v hladilniku zdrži do 4 dni in je odličen tudi hladen direktno iz hladilnika.
Recept je pripravila @everyday_breakfast_club
* * *
