Sestavine za kroglice: Priprava: 1. Kosmiče v multipraktiku ali kavnem mlinčku zmeljemo. 2. V kolikor nimamo tekočega medu, ga najprej raztopimo. 3. Datlje narežemo na manjše koščke in jih skupaj z brusnicami v multipraktiku rahlo zdrobimo. 4. Kosmičem dodamo tekoči med, zdrobljeno suho sadje in vse ostale sestavine. 5. Dobro premešamo, proti koncu si pomagamo z roko tako, da se masa dobro sprime v eno veliko kroglo. 6. Iz mase z rokami oblikujemo manjše kroglice premera približno 3 cm. Lahko bi naredili tudi večje, potem bi dobili manj kroglic. 7. V posodicah si pripravimo različne posipe in v njih povaljamo kroglice. 8. Na desko položimo papir za peko in nanj nalagamo kroglice v obliki smrečice, ki bo zaradi različnih posipov lepa pisana.
Možnosti za pripravo presnih energijskih kroglic je veliko. Čim več zdravih sestavin vsebujejo, bolj zdrave so kroglice. Osnova naših kroglic so vedno BIO ovseni kosmiči, nato pa dodajamo sestavine, ki so nam v tistem trenutku pri roki.
Od suhega sadja so odlični datlji, brusnice ali marelice. Fino je, če dodamo kako maščobo npr. arašidovo ali kokosovo maslo; manjkati pa ne smejo tudi začimbe kot sta vanilja ali cimet. Obvezno pa kroglice potrebujejo še sestavino, ki bo vse sestavine povezala skupaj npr. med, javorjev ali agavin sirup.
Različni posipi pa so lahko tisti, ki dajo vsaki kroglici drugačen izgled in okus. Tukaj smo lahko zelo kreativni in poleg običajnih posipov kot sta sezam in kokos včasih izberemo lanena ali chia semena, mlete pisaticje, goji jagode…
Presne kroglice so odlična sladica v vseh letnih časih, v božičnem prazničnem obdobju pa so lahko tudi enkratna popestritev praznične mize, če se malo poigramo z njimi.
Sestavine za posip:
