Tale recept je odličen za jesenske dni in za tiste, ki imajo radi recepte z gobami. Recept je zelo preprost za pripravo, jed pa zelo okusna, tudi zaradi bio ajdovih širokih rezancev.
Sestavine:
- BIO ajdovi široki rezanci
- BIO sončnično olje
- lisičke
- paradižnikova mezga
- 2 žlici moke
- sol, poper, mleta rdeča paprika
- smetana na vrh (veganska ali navadna)
Priprava: V globlji ponvi na olju hitro prepražimo mleto rdečo papriko, nato dodamo lisičke. Po cca 3-5min praženja dodamo še 2 žlici moke, premešamo, zalijemo z nekaj vode, da se vse skupaj poduši in zgosti. Ko voda povre dodamo paradižnikovo mezgo in pustimo počasi vreti. Po okusu začinimo in serviramo z ajdovimi rezanci. Po želji dodamo tudi žličko smetane na vrhu pred serviranjem.
Dober tek!
