KošaricaArtiklov0

V nakupovalni košari ni artiklov.

Product was successfully added to your shopping cart.

Domači svaljki iz durum moke

Odkar smo »odkrili« našo BIO durum moko, delamo svaljke izključno iz te moke in ji ne dodajamo krompirja.
Durum moka da svaljkom primerno konsistenco in enkraten okus.



Sestavine za 4 osebe:









Mleko pristavimo skupaj z maslom in soljo. Ko zavre, vanj vsipamo moko, odstavimo z ognja in dobro premešamo. V še vročo maso damo najprej eno celo jajce in s kuhalnico premešamo. Nato dodamo še drugo jajce in še to zelo dobro umešamo v testo. Ohladimo. Ohlajeno maso damo na pomokano desko in zamesimo gladko kepo s še nekaj moke. Testo prerežemo na dve enako veliki polovici in vsako polovico z roko valjamo tako dolgo, da dobimo dolg pramen testa premera približno 3 cm. S kuhinjskim nožem od testa odrezujemo približno 1,5 cm debele svaljke.

Svaljke lahko po želji skuhate in jih ponudite s prepraženimi drobtinami, lahko pa jih tudi ocvrete.

Dober tek!

Dodaj odgovor