Ričet s tofujem

• 200 g BIO Ješprena
• 6dl vode
• začimbe
• čebula
• korenček
• dimljen tofu

Priprava:

Ješprenj kuhamo 30 minut v slani vodi, dodamo poper, kumino, lovor. Posebej na olju pražimo nasekljano čebulo, ko postekleni, dodamo korenček, po želji lahko tudi na trakove narezano papriko, por, na kocke narezan paradižnik, sesekljano zeleno in peteršilj. Posolimo in dušimo 10 min. Dušeno zelenjavo dodamo ješprenju in še malo pokuhamo.

Postrežemo z dimljenim tofujem.

Dober tek!