Description
Chia semena so drobna črna semena, ki jih odlikuje blag, nevtralen okus in izjemna vsestranskost v kuhinji. Ob stiku s tekočino nase vežejo večjo količino vode in ustvarijo značilen gel. Naravno vsebujejo veliko vlaknin ter tudi beljakovine in omega-3 maščobne kisline.
Odlična so za pripravo chia pudinga, smutija, jogurta in zajtrka z ovsenimi kosmiči. Lahko jih tudi potresete po solatah, dodate v kruh, krekerje, mufine ali druge pekovske izdelke. Zaradi nevtralnega okusa se lepo vključijo v sladke in slane jedi.
Priporočen dnevni vnos chia semen je do 15 g. Pri pripravi kruha in drugih pekovskih izdelkov lahko predstavljajo največ 10 % vseh sestavin. Izdelek lahko vsebuje sledi glutena.
Nekaj receptov s chia semeni
- Chia puding s sadjem
- Smuti s chia semeni
- Chia parfait
- Ovsena kaša s chia semeni
- Domač kruh ali krekerji s chia semeni


























