Sestavine: 1. Model za kolač premera med 20-25 cm (uporabite lahko tudi tortni model) namažete z maslom in potresite z moko. Pečico segrejte na 180 °C. 2. V skledo dajte olupljena in na koščke narezana jabolka ter jih prelijte z limoninim sokom. 3. Ločeno združite suhe sestavine: moko, ki ste jo prej presejali, koruzni škrob, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in naribano limonino lupino. 4. V veliki skledi stepite jajci in sladkor, dokler zmes ne postane kremasta (približno 4 minute). 5. Dodajte na koščke narezana jabolka in premešajte. Zmes vlijte v pripravljeni pekač in po vrhu potresite s kristalnim sladkorjem. Pecite približno 30-40 minut (preverite z zobotrebcem). 6. Pustite, da se popolnoma ohladi, preden kolač previdno vzamete iz pekača. 7. Potresite s sladkorjem v prahu in uživajte. 
Nežen jabolčni kolač, poln sočnih jabolk izvira iz Italije. Odlično se prileže tako za zajtrk kot za sladico ob kavici. To je resnično popoln kolač za več priložnosti.
Večina italijanskih sladic je narejenih z oljem namesto z maslom ter obvezno sestavino limono, saj Italijani ne morejo brez limon! Običajno se tak kolač po vrhu posuje s sladkorjem v prahu, redko s kako glazuro.
Kolač lahko naredite v eni sami skledi, hranite ga lahko na sobni temperaturi, lahko pa ga celo zamrznete.
Torej, če iščete recept za slasten jesenski jabolčni kolač, potem je ta italijanski sočni bund kolač pravi.
Priprava:
Nato dodajte jogurt in olje. Zdaj dodajte še suhe sestavine in dobro premešajte.
Recept @vila_natura
