Se tudi vi večkrat soočate z vprašanjem: “Kaj bo danes za kosilo?”.
Potem imamo danes eno super idejo, ki vam bo olajšala odločitev. Pripravili smo namreč recept za bolj “zdravo” verzijo slavnega “mac&cheese”, ki je tako preprost za pripravo, da ga preprosto morate poskusiti.
Sir v klasičnem receptu smo nadomestili z bučnim pirejem in rikoto. Kaj pa je najboljše, pa je to, da na račun menjave sestavin ne trpi okus, saj so testenine skupaj s to omako noro aromatične, kremne in polnega okusa.
Sestavine: 1. Testenine stresite v vrelo, osoljeno vodo. Skuhajte jih po navodilih na embalaži. 2. Ko so testenine kuhane, jih odcedite tako, da prihrani nekaj vode od kuhanja. 3. Med kuhanjem pripravite omako. 4. Najprej na olivnem olju popražite česen. Pražimo ga par minut, nato mu dodajte bučni pire, rikoto in zalijte z vodo, v kateri so se kuhale testenine. 5. Omako solite in poprajte po okusu. 6. Dodajte skuhane testenine, narezan drobnjak in premešajte. Servirajte takoj!
Priprava:
Recept je pripravila @everyday_breakfast_club
