Zanimivosti

Ekološko, eko, bio Izdelke s temi oznakami je danes mogoče najti že skoraj v vsaki trgovini. Vsi imajo enak pomen - predstavljajo zdravo in trajnostno hrano, kar je za nas ekološke pridelovalce osrednjega pomena. Veliko ljudi že poskuša živeti »ekološko« in kupuje ter uporablja ekološke izdelke. Kaj pa vi? Ali res veste, kaj se..

A veste, kako zdravi so v prehrani otrobi? Še posebej ekološki ovseni otrobi, ki lahko pripomorejo k odpravljanju marsikatere zdravstvene nevšečnosti, pomagajo pa tudi pri hujšanju. Ker vsebujejo pomembne vlaknine, naj bi bili dobri v boju proti sladkorni bolezni, žilnim obolenjem ter holesterolu. Oves ima nasploh pomembno mesto v ..

Ajda je izjemna kultura, še posebej, če je pridelana na ekološki način. Zaradi svojih pozitivnih lastnosti uživa ajda vse večjo priljubljenost v zdravi prehrani. Jedi iz ajde še posebej cenijo tisti, ki težje prenašajo pšenico. Poleg tega je ajda bogata z minerali, kakovostnimi hranili in nudi več vitalnih snovi od klasičnih �..

Nedeljska jutra so rezervirana za obhod po naših poljih. Žita prehajajo zdaj v začetku junija v fazo polnjenja zrn. Še posebej smo veseli junijskega dežja, saj je vlaga v tej fazi rasti žit zelo pomembna. Zrna na klasu se sedaj namreč polnijo in potrebujejo dovolj vlage. Naše polje ekološke durum pšenice je barvito s kamilicami..

Našo durum moko krasi kraljevsko modra embalaža - nenavadna in posebna, prav taka, kakšna je tudi moka sama. Ponaša se z odličnimi pekovskimi karakteristikami ter visokim deležem karotenoidov, kar se odraža v lepi rumeni barvi moke. Pa še čudoviti okus po oreščkih ima. Ljubitelji kuhanja jo radi uporabljajo predvsem za pripravo..

Pira je pražito, ki zaradi svojih pozitivnih lastnosti ne sme manjkati v sodobni kuhinji. Ko piro oluščimo, njeno zrno še rahlo obrusimo in tako dobimo enkraten izdelek BIO pirin rižek. To je naša alternativa rižu – lokalna in podnebju prijazna pridelava. Naš ekološki pirin rižek je odličen za vse obroke: za zajtrk, kosilo, v..

Ovseni kosmiči so v postopku kosmičenja drobno kosmičeni in so zaradi svoje fine strukture vsestransko uporabni. Enkratni so kot dodatek peki kruha ali raznega peciva, za pripravo domače granole, najpogosteje pa se uporabljajo za pripravo ovsene kašice imenovane tudi »porridge«. Porridge je toplo pripravljena ovsena kaša, ki ima d..

Pomlad je čas, da se poslovimo od težke zimske hrane in očistimo svoje telo s pomočjo zdravih naravnih ekoloških sestavin. Za pripravo zdravih napitkov je odličen tudi neoluščen oves iz katerega pripravimo ovseni čaj, ki je krepilen, očiščevalen in dobro vpliva na naše počutje ter ovseno limonado, ki bo poleg tega telo še p..

V začetku avgusta smo poželi naša polja zasejana z ekološkim lanom. Spomladi nas lan navdušuje s prekrasnimi vijoličnimi cvetovi, na katerih se pasejo čebele, zdaj ob žetvi pa so ti nežni cvetovi dozoreli v kompaktne rjave kroglice, v katerih se skrivajo drobna zdravilna semena. Lan je ena najstarejših poljščin in korist..